鉄の市場へようこそ！
Mercato del ferroは、ハンドメイドのモノづくりを基本に、健体康心の基になる食、コトを生業にしております。農業では地元野菜、旬のものを育て、発酵醸造では自家で育てた野菜を漬物に、お米・豆は新潟産、お塩はナチュラル塩、木樽にて味噌を熟成しております。

私たちは健体康心のきっかけを提供しカラダが喜ぶBIO（美を）追求することで現在（いま）の笑顔を未来に届けたいと思い、願っております。

ホームページ
https://minami-mercato.jp/

興味をもっていただけた方に。
ありがとうございます。
簡単に何でも手に入る現在、時間をかけ、手間暇をかけた技術の研鑽のものが減少しつつあります。
沢山のものがある時代だからこそ選んでいただける商品を追求し
先人の知恵と時間をかけた’ものづくり’を私たち、メルカート　デル　フェッロの中でご紹介していきたいと思っております。